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膳食管理![]()
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成都养老院新都恒轩养老服务中心 营养膳食团队对老人提供治疗饮食计划指导。 结合老人的饮食特点和特征,专业厨师团队以健康的烹饪方式,更适宜长辈们的身体健康。根据老年人的个性需求提供“菜单式”饮食。 成都养老院新都恒轩养老服务中心 膳食部门为老人精心制作、合理搭配一日三餐,做到一周菜品不重样,主食有粗有细,菜肴荤素搭配,营养合理。对卧床、患病、糖尿病老人,根据医嘱安排伙食,并送餐到床头。 对于身体健康的老人,提供营养普通饮食; 对于身体健康但咀嚼有困难的老人,提供软饭; 对于咀嚼吞咽有困难的老人,提供半流质饮食; 对于吞咽困难和辅助搭配吸收不好的老人,提供和辅助搭配均浆膳、要素膳; 对于不能吞咽的老人,用鼻饲饮食和肠饲饮食的方法导入均浆膳和要素膳。 成都养老院新都恒轩养老服务中心 将持续落实”食品安全“的各项工作,坚持做好老人的食品安全工作,从源头、制作、收尾三个环节严格按照行业规范把控风险,让院内老人吃的安心、让家属放心。 |