关于成都医养结合养老院的护理膳食管理和日常活动，以下是对这两方面的详细分析：

护理膳食管理

1. 膳食安排

• 成都的养老院在提供饮食时会融入当地丰富的饮食文化元素，同时考虑老人的特殊需求。例如，蜀都颐阳养老院每周更新菜单，每天提供三餐一点，早餐包括鸡蛋、蒸蛋、包子等多种选择，午餐和晚餐则提供四菜一汤，并每周安排两次面食。

• 对于有特殊饮食需求的老人，如糖尿病、高血压等慢性病患者，养老院会严格控制相关食物的摄入量，如限制糖分、盐分等，并提供低GI值的食物、富含钾的食物等。

1. 营养搭配

• 养老院注重老人的营养摄入，确保优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的均衡。例如，每天确保老人摄入一定量的鱼禽肉蛋类食物，以提供足够的优质蛋白质。

• 主食以谷类为主，注意粗细搭配，增加全谷物或粗粮的摄入量，以提供稳定的能量来源和膳食纤维。

• 控制烹饪油的使用量，提倡轮换着吃各种植物油，以控制脂肪的摄入量。

2. 个性化服务

• 养老院为每位老人制定个性化的饮食计划，根据老人的健康状况、特殊需求、口味偏好等因素进行综合考虑。营养师会对老人进行全面的营养评估，包括身体检查、膳食调查等，以确保饮食计划的合理性。

3. 食品安全与质量控制

• 养老院严格把控食材的采购渠道，确保食材的新鲜度和安全性。同时，对食材的储存、加工、烹饪等环节进行严格的质量监控，以确保食品的质量。

日常活动

1. 体育锻炼

• 养老院鼓励老人进行适度的体育锻炼，以增强身体素质和提高免疫力。例如，组织早操、踢球等活动，让老人在运动中感受快乐。

2. 文化娱乐活动

• 养老院为老人提供丰富多彩的文化娱乐活动，如唱歌、书法、下棋、猜谜语等，以满足老人的精神文化需求。这些活动不仅有助于老人的智力发展，还能增强他们的社交互动。

3. 集体活动与社交

• 养老院定期组织集体活动，如长者趣味运动会等，让老人在集体活动中感受团队的温暖和力量。这些活动有助于老人的心理健康，提高他们的生活质量。

1. 康复锻炼

• 对于需要康复锻炼的老人，养老院会制定个性化的康复计划，并进行专业的指导和监督。通过康复锻炼，老人的身体状况会得到逐步改善。

综上所述，成都医养结合养老院在护理膳食管理和日常活动方面做得非常细致和周到。通过科学的膳食安排、个性化的饮食服务、丰富的日常活动和专业的康复锻炼，为老人提供了一个舒适、安全、健康的居住环境。